Desítky porcí nesnězených jídel, které pro studující a zaměstnance denně vaří menza Západočeské univerzity v Plzni (ZČU), nově putují do Domova sv. Zdislavy v Plzni. Ten se stará o matky s dětmi v nouzi. Univerzita dlouhodobě usiluje o smysluplné a efektivní využívání zdrojů, včetně nakoupených a zpracovaných potravin.
„Prakticky všechny jsou na hranici životního minima, nemají peníze nazbyt, jsou samoživitelky,“ uvedla sociální pracovnice domova Milena Kuncová. „Tato forma pomoci je pro ně něco nového, standardně totiž klientky dostávají trvanlivé potraviny,“ připomněla Kuncová.
Kuře s bramborem, rizoto nebo rajská omáčka – porce jídel, která si v době výdeje obědů nekoupí studující ani zaměstnaní na ZČU, v odpadkovém koši neskončí. Nově od října si na nich pochutnají klienti v Domově sv. Zdislavy v Plzni na Borech.
„Tím, že přispíváme ke snížení plýtvání potravinami a zároveň pomáháme těm, kteří se ocitli v těžké životní situaci, se snažíme přinášet pozitivní změny nejen v naší univerzitní komunitě, ale i v širší společnosti,“ řekl prorektor ZČU Jan Váně.
Obědy se rozdělují podle počtu dětí v rodině a tak, aby se dostalo na všechny. Počet darovaných obědů je podle Kuncové zatím dostatečný, za týden jde v průměru o čtyřicet porcí. Petr Jícha, ředitel Správy kolejí a menz Západočeské univerzity, upřesnil: „Jedná se o zbylá jídla z předchozích dvou dnů, která jsou vždy šokově zchlazena, a charita si je dvakrát v týdnu vyzvedne. Naše obědy si zatím chválí.“ Menza, která má v Plzni dvě pobočky, denně uvaří kolem osmnácti set porcí.
Spolupráci ZČU s Městskou charitou Plzeň zaštítil spolek Zachraň jídlo, který převoz jídel z menzy ZČU do Domova sv. Zdislavy zprostředkoval. „Působíme především v roli mediátora, který dárce a příjemce propojí, poskytujeme zdarma opakovaně použitelné nádoby a také přístup k mobilní aplikaci, jejímž prostřednictvím je jídlo darováno a ze zákona i řádně evidováno,“ vysvětlila ředitelka spolku Zachraň jídlo Michaela Číhalíková.
