Plzeňští městští rybníkáři vyloví 30. listopadu Drahotínský rybník za Plzní. Devítihektarový rybník z poloviny 16. století patří Plzni, ryby z něj putují do městských sádek u rybníka Košinář a stávají se tradičním štědrovečerním pokrmem tisíců Plzeňanů. Část čerstvě vylovených ryb si budou moci lidé koupit přímo při výlovu, vánoční prodej na městských sádkách začne 19. prosince, řekl dnes ČTK vedoucí oddělení vodního hospodářství městské organizace Správa veřejného statku města Plzně Martin Gregar.
Drahotínský rybník, ležící asi deset kilometrů severovýchodně od Plzně, lovili městští rybníkáři i loni, a to po dvou letech, protože v suchém počasí dlouho trvalo, než se po předchozím výlovu zaplnil. Loni z něj rybáři vylovili 13,5 tuny ryb, především kaprů, ale také amurů, štik či sumců.
Výlov město tradičně pořádá jako malou slavnost. Kromě prodejních stánků s čerstvými rybami připravili rybáři na poslední listopadovou sobotu také program pro děti se zaměřením na lesy a rybníky a živou kapelu. Výlov začíná brzy ráno, končí zpravidla kolem poledne. Děti si malé rybky chytají ve vypouštěné vodě pod hrází. Zatímco dospělí vybírají kapra, děti se mohu zabavit u kádě s rybami či v dětském koutku, kde se dozvědí více o rybách i o lesích. „Kapři z Drahotínského rybníka se letos budou prodávat za 120 korun za kilogram,“ řekl Gregar. Za stejnou cenu je rybáři prodávali i loni.
Všechny vylovené a neprodané ryby se převezou na městské sádky u rybníka Košinář k vánočnímu prodeji, který začne 19. prosince. Tam si pak lze zakoupit třeba i štiku, sumce nebo lína, pokud si pro rybu zájemce přijde včas, doplnil Gregar. V nabídce bývá kolem deseti tun ryb. Kromě ryb správci městského majetku před Vánocemi prodávají na sádkách i jehličnaté stromky vyrostlé na městských pozemcích.
Drahotínský rybník je spolu s Boleveckými a Kokotskými rybníky historickým majetkem Plzně. Chov ryb spolu s vařením piva patřil ve středověku k nejlukrativnějším podnikatelským činnostem, i proto plzeňští konšelé rozhodli o vytvoření soustavy rybníků ještě dříve, než vznikly známější jihočeské rybníky.
Zdroj: ČTK
